Porridge d’Avena con le fragole e banane
Ricetta per 2 persone:
- 100 ml di latte vegetale (soia, avena, riso, mandorle, ecc)
- 100 ml di acqua
- 70 g di fiocchi d’avena
- 4 fragole
- 1/2 banana
- due cucchiaini di granella di mandorle
- sciroppo d’acero o miele a piacere
- cannella
Preparazione:
Mettiamo i fiocchi d’avena in un pentolino, sciacquiamoli bene e poi aggiungiamo 100 ml d’acqua e 100 ml di latte. Portiamoli ad ebollizione e cuociamoli ancora a fuoco basso per circa 7/8 minuti.
A questo punto otteniamo la cosiddetta pappa d’avena.
Mettiamo il porridge d’avena nelle nostre ciotole per la colazione e aggiungiamo lo sciroppo d’acero, le mandorle tritate, una spolverata di cannella (o vaniglia) e infine le fragole e banane tagliate a pezzi; possiamo usare anche altra frutta fresca di stagione.
Il porridge d’avena è pronto, buon appetito !
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